Bloemen in de tuin

Tuinontwerp,Anthonetta van Bergenhenegouwen

  • Home
  • Beplantingsplan
  • Blog
    • Plant
    • Bewonder
    • Tuinkalender
  • Contact

Plant: Allium ursinum

Allium ursinum, Daslook

Allium ursinum, Daslook

Allium ursinum  – Daslook, Berelook, Borslook, Hondsknoflook, Wilde Knoflook (Ned.). Wild garlic, Bear’s Garlic, Ramsons ( Eng.)

Allium betekent ‘look’. De soortnaam ‘ursinum’ betekent ‘beer’. Een oud volksgeloof is dat men dacht dat beren die uit hun winterslaap kwamen als eerste op zoek gingen naar wat Daslook om van te eten.

Eetbaar: bloemen, blad en bol

Blad: Rauw of gekookt. De bladeren zijn een lekkere smaakmaker aan salades, en zijn vooral welkom als een fris groen blad vol vitamine en mineralen in het vroege voorjaar. Van het blad wordt ook een lekkere pesto gemaakt. ( zie website: MergenMetz ) Bloemen: rauw of gekookt. Deze zijn iets sterker dan de bladeren, in kleine hoeveelheden zijn ze decoratief en zeer smakelijk in salades. De bloempjes kunnen nog steeds worden gegeten als de zaaddozen worden gevormd, hoewel de smaak nog sterker is als de zaden rijp zijn. Bol: rauw of gekookt. De bolletjes zijn zeer scherp en net zo gezond als verse knoflook. Gewokt of gesmoord maakt de bolletjes minder scherp. De bollen kunnen in het najaar geoogst worden.

Populaire naam Nederland: Daslook

Bloemkleur: wit, naar knoflook geurend

Bloeiperiode: April-Mei

Hoogte: 40 cm

Plantdiepte:10 cm

Plantafstand: 10- 15 cm

Lichtomstandigheden: schaduw

Daslook groeit in de schaduw en het liefst onder bomen en struiken in vochtig goed gedraineerde grond. Bij geschikte omstandigheden kunnen ze na een aantal jaren een dicht tapijt vormen. In de vroege zomer sterft de plant af om in maart en april weer boven de grond te komen (kleine 8 weken). Zaden worden verspreid door de mieren. De daslook groeit goed met andere planten maar is een slechte buur voor luzerne en remt de groei van peulvruchten.

Allium ursinum, Daslook

Allium ursinum, Daslook

Please follow and like me:
error

23 maart 2014Onderwerp: Plant Tags: Bloembollen, eetbare tuin, Kruiden, Planten, Pluk, Polycultuurtuin, Sonsbeekmarkt, Tuinplanten, Voorjaar Reageer

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anthonetta van Bergenhenegouwen

profielfoto Tuinontwerper, hovenier en meesterbinder. Ik ontwerp tuinen met planten. Planten maken je tuin natuurlijk, kleurrijk en smaakvol. Neem contact met me op voor tuinadvies, hulp bij een beplantingsplan of andere tuinvragen.
 

Please follow & like us :)

RSS
Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
Follow
Instagram
LinkedIn

Meest recente berichten

  • Arnhem tuiniert gewoon door
  • Beplantingsplan voor een geel-zwarte voortuin.
  • Smaakvolle planten voor je tuin

Tags

Arnhem tuiniert Beplantingsplan beplantingsplannen Bloembollen Bloemen in de tuin Bloemsierkunst Boeket Botanische tuinen Eetbaar Eetbare Bostuin Eetbare Siertuin eetbare tuin Groene gevels Groene stad herfst Klimaatbestendige stad Kruiden Kwekerijen LENTeMARKT Modekwartier Moestuin Open tuin Operatie Steenbreek Permacultuur Plant Planten Pluk Polycultuurtuin Sonsbeekmarkt streekmarkt Thee tuinadvies Tuinkalender Tuinontwerp tuinontwerper Tuinplanten Tuinpluk Tuin van de buren Velt-Ecotuindagen Verfplanten Voorjaar waterhyacint Wildpluk winter Zomer

Copyright © 2019 · Bloemen in de tuin · Webdesign: MergenMetz