Home » Planten » Pagina 2

Tag: Planten

Plant: Allium – Look

Allium, in Nederland Look genoemd, komt verspreid voor in gematigde streken van het noordelijk halfrond.  Het geslacht Allium bestaat uit zo’n 800 tot 1000 species en cultivars. Vele soorten allium hebben ondergronds een bol maar andere soorten vormen een verdikte wortel (schacht). De kleinbollige alliums maar ook de alliums die een verdikte wortel vormen, zijn zeer geschikt voor verwildering. De alliums met grovere bollen kunnen meerdere jaren in de grond blijven.

Alliums hebben een goed gedraineerde grond nodig. De meeste vragen een zonnige plek maar sommige kunnen in de halfschaduw groeien. Alliums bloeien meestal in de voorzomer en kunnen goed gecombineerd worden in de tuin. De soorten variëren in hoogte van 10cm tot 1,5M.

Behalve de sierwaarde van vele alliums kan je veel look soorten ook eten zoals: de ui (Allium cepa), knoflook (Allium sativum),  prei (Allium porrum) en de bieslook (Allium schoenoprasum) en de in ons land verwilderde Daslook (Allium ursinum).

Allium ursinum

Andere mooie kleinbloemige looksoorten die, zowel mooi en makkelijk in de tuin groeien, als lekker zijn om te eten zijn bijv.: Allium cernuum, Allium moly,  Allium carinatum, Allium tuberosum (knoflook bieslook of chinese bieslook) en Allium triquetrum (Driekantig look).

.

Allium cernuumAllium molyAllium carinatumAllium tuberosumAllium triquetrum

 

Zet ook eens de oerprei  (Allium ampeloprasum var. bulbiferum) in je border of de St.Jans ui (Allium fistulosum var. bulbifera) en de Stengelui (Allium fistulosum). Lekker en mooi! Vooral in een eetbare tuin mogen verschillende soorten allium niet ontbreken

Allium fistulosum

Plant: De eetbare tuin

De eetbare tuin.

Afgelopen jaar is mijn belangstelling voor een eetbare tuin gegroeid. Onder andere door mijn deelname aan de Sonsbeekmarkt van Arnhem waar ik met kruiden , eetbare planten en bloemen stond. Daar merkte ik dat er bij meer mensen een groeiende interesse is naar het zelf kweken van groenten, kruiden en eetbare bloemen.
Je kan natuurlijk een moestuin/volkstuintje huren en daar jaarlijks je groenten , kleinfruit en kruiden op kweken.  Heb je zelf een tuin waarom zal je dan een stuk grond huren? Je eigen tuin is prima in te richten met groenten, fruit en bloemen. Een tuin die niet alleen mooi is maar ook nog eens voedsel levert. Zelfs op een balkon of dakterras kan je al heel ver komen.
Tot ongeveer midden vorige eeuw was het, voor de meeste mensen, heel normaal om zelf je groenten en fruit te kweken. Siergewassen werden alleen aan de rand geplant. Traditioneel werden en wordt er in moes- en volkstuin in rechte lijnen gekweekt. Om uitputting van de grond en voorkomen van ziektes word er gebruik gemaakt van wisselteelt.
Toch kan het door elkaar heen planten van groenten, kruiden en bloemen een gunstige werking op elkaar hebben. In Engeland bevat de traditionele cottagetuin een mix van bloemen en groenten die vaak lukraak door elkaar lijken te staan. In Frankrijk word zo’n tuin Jardin potager genoemd, vaak zijn die groter , met meer ordening en lijnen. Ook hier hebben de bloemen, fruit en groenten een positieve invloed op elkaar.  De laatste tijd kom je steeds vaker een eigentijdse variant tegen: de eetbare tuin. In deze tuinen zijn overal functionele gewassen gezaaid en geplant, bijna alles kan je eten of zijn geplant om nuttige insecten aan te trekken.
Het verbouwen van verschillende soorten eetbare gewassen wordt polycultuur genoemd. Bij polycultuur worden planten verbouwd die nuttig zijn voor hun ecologische habitat en er tegelijkertijd hun voordeel uit halen. Het bekendste voorbeeld is ‘De 3 Zusters’, de landbouwtechniek waarbij Indianen in Noord-Amerika bonen, mais en courgette of pompoen op één veld verbouwden.  De bonen groeiden rondom de mais de hoogte in en de courgette bleef laag. De bonen gaven de mais stikstof, de maïsstengels deden dienst als stokken voor de bonen en de courgette weerde het onkruid en zorgde dat de grond meer vocht vasthield.
Polycultuur  heeft meerdere voordelen. Door de diversiteit aan gewassen krijgen ziekten minder kans. Doordat de grond helemaal bedekt is, houdt de bodem meer water vast. En de gevarieerde beplanting trekt verschillende diersoorten aan, waardoor de biodiversiteit ter plekke toeneemt.
Ga zelf ook aan de slag in je eigen tuin kijk of in je tuin plaats is voor eigen kweek van groenten, kruiden of kleinfruit. Veel kan in potten gekweekt worden of als je het groter aan wil pakken haal wat beplanting, gazon of tegels uit de tuin en plant daar je eetbare gewassen.